O baço é um órgão importante do sistema linfático dos bovinos e outros animais, localizado na região abdominal, atrás do estômago. Ele tem a função principal de filtrar e armazenar as células do sangue, como as células vermelhas e brancas, assim como o plasma. Ele também é responsável por eliminar as células velhas ou danificadas.
O baço tem uma grande capacidade de armazenamento de células sanguíneas, o que o torna importante para a regulação da contagem de células no sangue. Ele também é responsável por produzir células do sistema imune, como os linfócitos, que ajudam a combater infecções e doenças.
Além disso, o baço também é responsável por armazenar ferro, o que é importante para a produção de hemoglobina, a proteína presente nas células vermelhas do sangue que transporta o oxigênio para os tecidos do corpo. Ele também pode liberar ferro para o sangue quando necessário, como durante a gravidez ou lactação.
Em resumo, o baço é um órgão importante do sistema linfático dos bovinos e outros animais, responsável por filtrar e armazenar as células do sangue, produzir células do sistema imune e armazenar ferro. Ele desempenha uma função vital na regulação da contagem de células no sangue e na defesa do organismo contra infecções e doenças.